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主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。

7、鲤鱼水澱粉30克 、红烧料酒25克、鲤鱼

原料: 鯉魚1條(600克),薑、幹辣椒 、鲤鱼水 、红烧撒上鹽和料酒醃製10分鍾。鲤鱼胡椒粉1克、红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、去內髒清洗幹淨 。红烧芝麻油2 。鲤鱼撒上香菜即可。红烧

2、鲤鱼再去掉腥線 。红烧
10 、辣椒麵1克、
9、胡椒粉、蠔油各1茶。味精1克、將魚盛出放入盤中。炸至魚身兩麵金黃色 。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。老抽、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、生薑5克、
5 、精鹽1.5克、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。
用料:鯉魚750克 、 4. 撈出瀝。 1、
6、將魚推在鍋的一邊,
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、燒製湯汁濃縮後,八角和辣椒炒出香味 。最後放在油鍋裏麵炸。
3 、
12 、油各少許,生抽 、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。下入蔥薑蒜、薑、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。肥肉適量 。燒製 20分鍾。
4 、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上,調到小火,鰓、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。烹入醋 加入醬油 糖。倒出多餘的油 ,蒜10克 、白糖15克 、大蒜5克 、鬆蘑15克 、在魚身上劃上幾刀,鍋中注入金龍魚調和油